Portakal Kabuğundan Şekerleme

Portakal Kabuğundan Şekerleme tarifi

1.
Malzemeler :
* 2 portakalın kabuğu,
* 1 su bardağı toz şeker,
* Su. Kaynamaya başlayınca suyunu süzüp tekrar su koyun ve tekrar kaynatın,
4. Bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su koyun,
3. Portakal kabuklarının beyaz kısımlarını ayıklayıp ince ve uzun doğrayın,
2
Suyunu yine süzüp üzerine 1 bardak su ve 1 bardak şeker ekleyin,
5. Şekeri eriyene kadar karıştırın,
6. Suyu bitip ağda kıvamına gelinceye kadar kaynatın,
7. Ateşten alıp toz şekere veya aromalı içecek tozuna (tang vs) bulayarak buzdolabında bir süre bekletin.
Afiyet olsun…