Pizza Ançuezli

Malzemeler

1. 1 ölçü pizza hamuruiçi:2 küçük soğan 4 orta boy domates2 diş sarmısak1 kahve fincanı bitkisel sıvı yağYeterince tuz, karabiber
2. 2 çay kaşığı kekik200 gr dil peyniri10 adet ançuez25 adet siyah zeytin

Tarif

1. 1-Yağlanmış bir tepsiye, pizza hamurunu yarım parmak inceliğinde yerleştirin
2. 2-Soğan ve domatesleri ayıklayıp ince ince doğrayın
3. Yağ katarak yumuşayıncaya kadar pişirin
4. Kıyılmış sarmısak, tuz, karabiber ve kekik atıp ateşten indirin
5. 3-Biraz soğuduktan sonra hamurun üzerine yayın
6. Ançuezleri ikiye açın, kılçıklarını çıkartın zeytinlerin cekirdeklerini ayırın, harcin üzerine sıralayın
7. Kesilmis peynir dilimlerini de yerleştirin
8. Sıcak fırında pişirin