Pirzola Börek

Domateslerin kabuklarını temizleyip, küp küp doğrayın. Tuz, karabiber, kekik ve toz şekeri ilave edin.
Yufkaları dörde böün. Biberleri ince ince kıyın.
Pirzolaları kızarttığınız tavada bir kaşık margarini eriterek biber ve domatesleri kavurun. Her parçanın geniş ucuna önce domatesli sos yerleştirin, kaşar rendesi serpin ve pirzolaları yerleştirin.
Pirzola Börek (4 Kişilik)
Malzemeler:
8 Kuzu Pirzola
2 Yufka
3 Domates
2 Sivribiber
1 Su Bardağı Kaşar Rendesi
2 Yemek Kaşığı Margarin
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
Tuz, Karabiber, Kekik

Pirzola Börek Tarifi
Tavada bir yemek kaşığı margarini eritip pirzolaları kızartın
Yufkayı pirzolanın üzerine üçgen şeklinde sarın. Ucunu ıslatıp yapıştırın.
Tüm pirzolalara aynı işlemi uygulayarak kızgın sıvıyağda kızartın. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.