Piroşki Rus Böreği

Anasayfa » Dünya Mutfakları » Piroşki Rus Böreği
Piroşki Rus Böreği

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Piroşki Rus Böreği

Malzemeler

  1. Yarım litre süt
  2. 125 gr tereyağı
  3. 50 gr yaş maya
  4. 1 tutam şeker
  5. Yarım çay kaşığı tuz
  6. 2 yumurta
  7. 1 kg un
  8. İç malzeme için
  9. 3 pırasa
  10. 1 soğan
  11. 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  12. Yarım kangal sucuk
  13. 4 çorba kaşığı galeta unu
  14. Üzeri için
  15. 2 yumurtanın sarısı
  16. Susam

Tarif

  1. Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortası nı havuz gibi açın.
  2. Maya, şeker, tuz ve sütün yarısını ekleyin ve15 dakika bekletin.
  3. Maya kabardıktan sonra kalan süt, yağ ve iki yumurtayı ekleyip karıştırın.
  4. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 30 dakika bekletin.
  5. Mayalanan hamuru 30 parçaya bölün ve unlanmış zeminde çay tabağı büyüklüğünde açın.
  6. Pırasaları halka şeklinde doğrayın.
  7. Soğanı rendeleyin.
  8. Sucuğu zar şeklinde doğrayın.
  9. Yağı tavada ısıtıp soğanı ve pırasayı
  10. soteleyin.
  11. Sucukları ilave edip sotelemeye devam edin.
  12. Harcı ocaktan aldıktan sonra galeta ununu ilave edip karıştırın.
  13. Elde ettiğiniz yuvarlak hamurların yarısının ortasına 2 çorba kaşığı kadar iç malzemeyi paylaştırın.
  14. Üzerine kalan hamurları kapatın.
  15. Hamurları yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  16. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, susam serpiştirin.
  17. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirip servis yapın.
İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin