Pirinç Pilavı

Anasayfa » Makarnalar pilavlar » Pirinç Pilavı
Pirinç Pilavı

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Pirinç Pilavı

Malzemeler
2 su bardağı baldo pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı tavuk suyu,
et suyu veya su (sıcak)
Tuz

Pirinç Pilavı Tarifi
Pirinci yarım saat önceden tuzlu kaynar suda ıslatın. İçine süzülmüş pirinçle birlikte bir tutam tuz atın. Kalın tabanlı, geniş bir pilav tenceresinde tereyağını kızdırın. Suyunu süzün, bol suda berraklaşmcaya kadar iyice yıkayın, süzülmeye bırakın. Kısık ateşte, pirinç taneleri şeffaflaşıncaya kadar, tahta kaşıkla karıştırarak kavurun
Pirincin üzerine sıcak tavuk suyunu (veya suyu) boca edin. Tuzuna bakın; dilediğiniz kadar ilave edin. Orta-harlı ateşte bir taşım kaynatın. Hemen ateşin altını kısm. Tencerenin kapağını kapatın. Pilav suyunu çekip üzeri göz göz olduğunda ateşten alın. Pirinç suyunu çektiğinde altı ince ince çıtırdamaya başlar; pilavın piştiğini bu sesten de anlayabilirsiniz. Kapağını hafif aralayarak 15-20 dakika demlenmeye bırakın. Pirinç pilavını tahta bir kaşıkla dıştan içe doğru dikkatlice karıştırın.
Bu pilav tarifini yapmak istemiyorsanız diğer pilav tariflerimize bakabilirsiniz.
*”* Sıcak servis yapın.
NOT: Kızdırdığınız tereyağında pirinçlerden önce 2-3 çorba kaşığı arpa veya tel şehriyeyi rengi dönene kadar kavurup daha sonra pirinçleri ilave ederek şehriyeli pilav da hazırlayabilirsiniz.

İlgili Terimler : ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin