Pırasalı Tart

. . .
GEREKLİ MALZEMELER (8 Kişilik)
* 5 Kahve fincanı Sade Kekun
* 1 Kahve fincanı Yumuşamış Tereyağı
* 4 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
* 1 Çorba Kaşığı Sirke
* 4 Çorba Kaşığı Su
* Tuz
İç Malzemesi:
* 4 Pırasa
* 1 Kutu Krema(200 gr)
* 1/2 Çay Bardağı Süt
* 2 Yumurta
100 gr Beyaz Peynir
* Tuz,Karabiber

Pırasalı Tart tarifi
1 – Kekun,oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin,sıvıyağ,sirke,su ve tuzu karıştırıp yumuşak bir tart hamuru yoğurun.20-25 dk buzdolabında bekletin.Yağlanmış kalıba yerleştirip birkaç yerinden çatalla delin.
2 – Pırasaları temizleyip yıkayın.Ufak ufak doğrayıp hafifçe haşlayın ve süzün.Krema,tuz, biberle karıştırıp hamurun üzerine yayın.Önceden ısıtılmış fırında 30 dk kadar pişirin.Dilimleyip sıcak servis yapın.