Pırasalı Arnavut Böreği

Anasayfa » Hamur İşi Tarifler » Pırasalı Arnavut Böreği

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Pırasalı Arnavut Böreği

Malzemeler

  1. 1 kg pırasa
  2. 250 gram beyaz peynir
  3. 3 çorba kaşığı kaymaksız yoğurt
  4. 750 gr un
  5. 1 adet havuç
  6. 1 su bardağı sıvıyağ
  7. 2 adet yumurta

Tarif

  1. Ön hazırlık olarak unun ortasını açın
  2. Bir yumurta, tuz ve azar azar su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin
  3. Üzerine nemli bez örtüp 20 dakika dinlendirin
  4. Pırasaları ince ince doğrayın
  5. Havucu rendeleyin
  6. ½ çay bardağı sıvıyağda havuç ve pırasaları birlikte soteleyin
  7. Pırasalar yumuşadığında tencerenin kapağını açarak tuz ekleyin
  8. Hamuru yedi eşit bezeye ayırın
  9. Her bezeyi hazır yufka inceliğinde açın
  10. İlk yufkayı açıp kenarlarını tepsinin dışına taşıyarak yayın
  11. Yufkanın üzerini sıvıyağ ile yağlayın
  12. Üzerine iki yufka daha serin
  13. Aralarına Sütaş beyaz peyniri serpin
  14. İki yufka aralarını yağlayarak Sütaş beyaz peyniri üzerine yerleştirin
  15. Üzerine pırasalı malzemeyi yayın
  16. Tekrar iki yufkayı serin
  17. Sütaş kaymaksız yoğurt, yumurta ve sıvıyağı karıştırıp son yufkanın üzerine sürün
  18. Bıçak ile dört-beş yerinde delin
  19. Isıtılmış 220 dereceli fırında altı ve üzeri pişene dek kızartın
  20. Pişen böreğin altına ve üstüne hafifçene su serpiştirin
  21. Tepsiyi tekrar fırına sürüp 10 dakika bekletin
  22. Dilimleyerek ikram edin
  23. Afiyet olsun

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay