Piliç Tas Kebabı

Anasayfa » Kebap ve Köfte Tarifleri » Piliç Tas Kebabı

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

piliç tas kebabı, tavuklu tas kebabıPiliç Tas Kebabı Tarifi, Piliç Tas Kebabı Nsıl Yapılır, Tavklu Tas Kebabı

Malzemeler

  • 1 adet yağlı piliç
  • 1 tane sakız kabağı veya patlıcan
  • 200 gr fasulye veya bamya
  • 2 adet soğan
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Karabiber,
  • kırmızıbiber
  • Kimyon
  • Tuz

 

  • Piliç parçalara bölünüp bıçakla etleri kemiğinden ayrılıp kuşbaşı şeklinde doğranır.
  • Soğanlar ince ince doğranır.
  • Etler tencereye boşaltılıp yağ ilave edilir.
  • Fasulyeler ayıklanıp iki parmak kalınlığında doğranır.
  • Kuşbaşı doğranmış piliç etine soğan, karabiber, kırmızıbiber, kimyon ve tuz ilave edilip iyice karıştırılıp ovulur.
  • Bir iki saat bekletilip kanlı suyu çıkmışsa süzdürülür
  • Sakız kabağı da doğranır. Eğer patlıcan konacaksa küçük parçalara bölünür.
  • Çok kısık ateşte kendi suyuyla pişmeye bırakılır.
  • Tencerenin üzeri alüminyum folyo kağıtla sıkıca kapatılıp kapağı da sıkıca kapatılır.
  • Sebzeler tencereye ilave edilip kısık ateşte pişmeye bırakılır.
  • Etler ve sebzeler iyice yumuşayınca ateşten alınır.
  • Yanında pilavla servis yapılır.
Tarifimiz Hakkında Kısa Bilgiler
recipe image
Tarif
Piliç Tas Kebabı Tarifi
Yayın
Hazırlık

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

GÜNÜN TARİFİ

Günün Tarifi