Piliç Tas Kebabı

Anasayfa » Kebap ve Köfte Tarifleri » Piliç Tas Kebabı
Piliç Tas Kebabı

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

piliç tas kebabı, tavuklu tas kebabıPiliç Tas Kebabı Tarifi, Piliç Tas Kebabı Nsıl Yapılır, Tavklu Tas Kebabı

Malzemeler

  • 1 adet yağlı piliç
  • 1 tane sakız kabağı veya patlıcan
  • 200 gr fasulye veya bamya
  • 2 adet soğan
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Karabiber,
  • kırmızıbiber
  • Kimyon
  • Tuz

 

  • Piliç parçalara bölünüp bıçakla etleri kemiğinden ayrılıp kuşbaşı şeklinde doğranır.
  • Soğanlar ince ince doğranır.
  • Etler tencereye boşaltılıp yağ ilave edilir.
  • Fasulyeler ayıklanıp iki parmak kalınlığında doğranır.
  • Kuşbaşı doğranmış piliç etine soğan, karabiber, kırmızıbiber, kimyon ve tuz ilave edilip iyice karıştırılıp ovulur.
  • Bir iki saat bekletilip kanlı suyu çıkmışsa süzdürülür
  • Sakız kabağı da doğranır. Eğer patlıcan konacaksa küçük parçalara bölünür.
  • Çok kısık ateşte kendi suyuyla pişmeye bırakılır.
  • Tencerenin üzeri alüminyum folyo kağıtla sıkıca kapatılıp kapağı da sıkıca kapatılır.
  • Sebzeler tencereye ilave edilip kısık ateşte pişmeye bırakılır.
  • Etler ve sebzeler iyice yumuşayınca ateşten alınır.
  • Yanında pilavla servis yapılır.
İlgili Terimler : ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin