Piliç Galantin

Anasayfa » Et Yemekleri » Piliç Galantin

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Piliç Galantin

Malzemeler

  1. Piliç 1 adet
  2. Fındık (kavrulmamış)1 kahve fincanı
  3. Soğan 1 adet orta boy
  4. Sarımsak l diş
  5. Yumurta 2 adet
  6. Krema 1 yemek kaşığı
  7. Portakal Likörü 1 yemek kaşığı
  8. Portakal Kabuğu Rendesi 1 tatlı kaşığı
  9. Limon Kabuğu Rendesi 1 tatlı kaşığı
  10. Beyaz Biber 1 tatlı kaşığı
  11. Tuz
  12. Jöle
  13. Yaprak Jöle 3-5 yaprak
  14. Porto Şarabı 1 Yemek Kaşığı

Tarif

  1. Pilicin kemiklerini ve derilerini ayıklayıp etleri diğer malzemeler ile birlikte blender' dan geçirin.
  2. Elde ettiğiniz karışımı folyo kağıdı üzerine koyun.
  3. Yaklaşık 4-5 cm çapında silindir haline getirip folyo kağıdına sarın.
  4. Folyo kağıdına sarılmış karışımı fırının haşlama konumunda veya ocak üstü tencerede bol su ile 30-40 dakika pişirin.
  5. Soğumaya bırakın.
  6. Jöle
  7. Yaprak jöleyi 1 bardak soğuk suda eritin.
  8. Porto şarabını kaynatıp jöleye katın ve karıştırın.
  9. Jöleyi 8-10 mm kalınlığında olacak şekilde bir kaba dökün.
  10. Buzdolabında katılaşmaya bırakın.
  11. Soğumuş piliç üzerindeki folyo kağıdı alın.
  12. 5-6 mm genişliğinde dilimleyin.
  13. Servis tabağına koyun.
  14. Jöleyi minik küpler halinde kesin.
  15. Piliç etlerinin üzerine ve yanlarına koyun.
  16. Servis yapın.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay