Peynirli Lokma

Malzemeler

1. 3 yemek kaşığı süt3 yemek kaşığı yoğurt3 çay bardağı un3 yumurta
2. 1 tatlı kaşığı maya1 su bardağı ezilmiş az tuzlu peynir1 demet maydanoz

Tarif

1. Maya üç kaşık ılık sütle bir kap içinde ezilir
2. diğer taraftan başka bir kabın içine un konulup ortası açılır
3. Ezilmiş maya,yoğurt,peynir,yumurta ve kıyılmış maydanozlar konup yumuşak bir hamur elde edilir
4. Bir süre mayalanmaya bırakılır
5. mayalandıktan sonra tencereye zetinyağı konulur kızana kadar beklenir
6. Kızdıktan sonra tatlı kaşığının ucuyla azar azar alıp kızgın yağa konulur ve kızartılır sıcak sıcak servis yapılır
7. AFİYET OLSUN