Peynirli Biftek

Haşlanmış olan patatesleri çatalla ezelim içine tereyağını, sütü, tuzu ve karabiberi ilave edelim karıştırıp püre haline getirelim.
Malzemeler:
8 dilim biftek
5 tane, patates
alabilidği kadar süt
tuz , karabiber
çedar peynir
zeytinyağı
Üzeri için:
Dereotu

Peynirli Biftek Tarifi:
Öncelikle patatesleri yıkayalım, bir tencereye su alalım patatesleri haşlamaya bırakalım. Biftekleri az sıvıyağla birlikte yüksek ısıda, yarı kıvamda pişirelim. Hazırladığımız patates püresini krema torbasına alalım, tepsideki bifteklerin üzerine sıkalım. Pişirdiğimiz biftekleri fırın tepsisine alalım
Üzerlerine 1 dilim cedar peyniri koyalım, 180 derecelik ısda yaklaşık 10 dakika fırınlayalım. Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek servise sunalım. Afiyet olsun.