Peynir Suflesi

Anasayfa » Hamur İşi Tarifler » Peynir Suflesi

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Peynir Suflesi

Malzemeler

  1. 4 kişilik
  2. 250 gr süt (1 kahve fincanı ve 1 çay fincanı)
  3. 1 çorba kaşığı ve 1 tatlı kaşığı tereyağı
  4. 2 kahve fincanı ve 1 çorba kaşığı un
  5. ½ su bardağı zar gibi küçük doğranmış gravyer peyniri
  6. bir tutam kırmızı biber
  7. az tuz
  8. az rende hindistancevizi
  9. 4 yumurta sarısı
  10. 4 yumurta akı

Tarif

  1. 8-9 cm çapında 4 adet 1 kişilik güvecin içini yağlayın
  2. Elinizi değdirmeden içine gravyer peynirlerini serpin
  3. Bir tencereye yağı ve unu koyup bir çırpma teli ile karıştırarak 3-4 dakika orta ateşte kavurup ateşten alın ve 5 dakika dinlendirin
  4. Tuzu, hindistan cevizini, biberi ve kaynar sütü ilave ederek iyice karıştırın
  5. Orta ateşte 3 dakika kaynatıp ateşten alın
  6. İlk sıcaklığı geçince 4-5 dakika sonra karıştırarak önce sarı yumurtayı sonra peyniri yedirin
  7. Çukur bir kapta yumurta aklarını da çırpma teli ile çırparak köpürtüp kar yapın
  8. Çalkalamadan bir kevgirle karıştırarak sufle harcına yedirin
  9. Güveçlerin içine etrafına bulaştırmadan bölün
  10. Ortadan hızlı fırın ısısında güveçlerin 3 cm üstüne kadar kabarıp üzeri kızarıncaya kadar 15 dakika pişirip servis edin

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay