Peynir Çorbası

5-6 Kişilik olan bu peynir çorbası oldukça pratik bir çorbadır.Şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler
* 2 yumurta sarısı
* 1 su bardağı süt
* 100 gram beyaz peynir
* 2 çorba kasigi un (tepeleme)
* 1 çorba kasigi tereyagi veya margarin (30 gram)
* 5-6 su bardagi su
* Tuz, kuru nane
* 1 tatli kaşığı fesleğen

Hazırlanması:
Tencereye unu,sütü ve yumurta sarilarini ekleyip karistirarak topaksiz bir kivama getirelim. Suyu ekleyelim. Tuzunu ayarlayalim. Çorbayi agir ateste ve karistirarak üzeri göz göz olana dek pisirerek atesten alalim. Içine rendelenmis beyaz peyniri ekleyip karistiralim. Tereyagini eritip feslegen ve naneyi ekleyerek atesten alalim. Feslegenli yagi çorbanin üzerine gezdirerek servis yapabilirsiniz.