Pazılı Iç

Malzemeler

1. 500 gr pazı2 orta boy soğan2 yemek kaşığı margarin veya 1 kahve fincanı sıvıyağ
2. 1 çay kaşığı toz şekertuz-karabiber

Tarif

1. Pazıların kalın saplarını kesin
2. Yıkadıktan sonra 1 bardak sıcak suyla 5-10 dakika haşlayıp suyunu süzün
3. İnce doğranmış soğanları yağ ve 1 fincan su ve biraz tuz koyarak 5 dakika pişirin
4. Sonra da kıyılmış pazıyla şeker ve karabiber katıp 10 dakika daha pişirin
5. Gerektiği yerde kullanın