Malzemeler:
* Yarım kilo köftelik kıyma
* 1 kilo patlıcan
* 3-4 adet kabak
* 2 adet kuru soğan
* 4-5 adet sarımsak
* 4-5 adet sivri biber
* 3-4 adet domates
* Karabiber ve tus
* Yarım su bardağı süt veya su
* 1 adet yumurta
* Süslemek için domates ve maydanoz
Hazırlanması:
* Patlıcanları ve kabakları küp küp doğrayıp kızartın. Fazla yağlarını iyice süzüp borcama yerleştirin. Soğan, sarımsak ve sivri biberleri doğrayıp zeytinyağında soğanlar ölene kadar kavurun.
* Kıymadan küçük parçalar koparıp tencereye ilave edin. Onlar da biraz kavrulunca, soyup küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip altını kapatın.
* Tenceredeki karışımı kevgirle yağını süzerek alın ve borcamdaki sebzelerin üzerine yayın.
* Yumurtayı sütle çırpıp borcamın üzerine gezdirin.
* Domates ve maydanoz ile süsleyerek 200 C fırında pişirin.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizPatlıcanlı Kebap TarifiYemesi Kolay
Adana Kebap TarifiYemesi Kolay
Kelle Paça Çorbası TarifiYemesi Kolay
FACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün tarifinde bugünPatlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay