Patlicanli Nohut Pilavi

Anasayfa » Pilav Ve Makarnalar » Patlicanli Nohut Pilavi
Patlicanli Nohut Pilavi

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Patlicanli Nohut Pilavi

Malzemeler

  1. 1 su bardağı akşamdan ıslatılmış nohut
  2. 1 adet orta baş patlıcan1 adet kırmızı salçalık biber
  3. 1 adet orta boy soğan
  4. Yarım demet dereotuYarım çay bardağı zeytin yağı1/4 limonun suyu
  5. Tuz

Tarif

  1. Nohutlar bir gece önceden suyla ıslatılıp, ertesi gün suyu değiştirilerek haşlanır. Patlıcan ve biber ocakta közlenir.
  2. Közlenmiş patlıcanların kabukları soyulup yıkandıktan sonra, ince bir şekilde doğranır. Közlenmiş kırmızı biberin de kabukları soyulur ve küçükçe doğranır.
  3. Soğan piyaz şelinde doğranıp, tuzla ovulur ve yıkanıp, süzgeçte suyu süzülür.
  4. Dereotu ince kıyılır.
  5. Bu arada haşlanmış olan nohutların suyu süzülür.
  6. Genişçe bir kapta, doğranmış patlıcan, kırmızı biber, soğan, dereotu, nohut, zeytinyağı, limon suyu ve tuz karıştırılır.
  7. Piyaz servis tabağına aktarılıp, servis yapılır.
İlgili Terimler : , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin