Patlicanli Kafes Pilav

Anasayfa » Pilav Ve Makarnalar » Patlicanli Kafes Pilav
Patlicanli Kafes Pilav

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Patlicanli Kafes Pilav

Malzemeler

  1. 2.5 su bardağı pirinç
  2. 300 gr. kuzu eti
  3. 2 domates
  4. 2 biber
  5. 1 soğan
  6. 1 diş sarımsak
  7. sıvıyağ
  8. defne yaprağı
  9. 2 patlıcan
  10. 1 su bardağı et suyu
  11. tuz
  12. su

Tarif

  1. 2.5 su bardağı pirinç ve et suyu ile pilav pişirilir.
  2. Diğer taraftan 300 gr. kuzu eti sıvıyağda sotelenmeye alınır.
  3. Üzerine defne yaprağı, doğranmış soğan ve sarımsak ilave edilir.
  4. Bir süre kavrulduktan sonra üzerine doğranmış domates ve biber eklenerek alabildiği kadar su ile pişirilir.
  5. Diğer taraftan patlıcanlar uzunlamasına incecik kesilerek az yağda sotelenir.
  6. Sotelenen patlıcan derin bir kasenin içerisine kafes olacak şekilde dizilir.
  7. Üzerine pişen etli karışım dükülür.
  8. Daha sonra üstüne pilav konularak hafif bastırılır.
  9. Patlıcanların dışta kalan kısımları üzerine kapatılarak servis tabağına ters çevrilir
İlgili Terimler : ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin