Patlıcanlı Fırın Makarna

. . . .
MALZEMELER
yarım paket makarna
3 adet domates
3 adet patlıcan
2 adet kabak
1 çay bardağı bezelye
1 çorba kaşığı tereyağı
100 gram kaşar peyniri
sıvıyağ
karabiber
tuz,
üzeri için:
1 adet domates
taze fesleğen

Patlıcanlı Fırın Makarna tarifi

Öncelikle yarım paket olan makarnayı haşlayın.Patlıcanları uzun, uzun kesin teflon tavada
az yağda kızartın.Kabakları yuvarlak, yuvarlak doğrayın ve patlıcanları kızarttıktan sonra kabaklarıda az yağda
kızartın.Domatesleri küp, küp kesin ve tavaya alın üstüne taze fesleğen ilave edin,1 çay
bardağı bezelye ekleyip kıvamlı bi sos oluşturun.Haşladığınız makarnayı sosun
içine katın.Kek kalıbını yağlayın ve öncelikle patlıcanları uçları açıkta kalacak biçimde dizin.Makarnalı karışımın birazını içine alın üstüne kaşar peynir rendesi ekleyin üstüne kabakların birazını ilave edin ve bu işlemi sırasıyla malzemeler bitinceye dek tekrarlayın ve üst tarafını patlıcanların ucu ile kapatın.Önceden ıstılımş fırında 15 veya 20 dakika pişirin.Fırından çıkarıp kalıbınızı ters çevirip domates dilimleri ile servis yapın.