Patlicanli Etli Pilav

Anasayfa » Pilav Tarifleri » Patlicanli Etli Pilav

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Patlicanli Etli Pilav

Malzemeler

  1. 300 gram kuzu eti (kuşbaşı)
  2. 2 adet patlıcan
  3. 2,5 su bardağı pirinç
  4. 1 adet kuru soğan
  5. 2 adet sivri biber
  6. 2 adet domates
  7. sıvıyağ
  8. su

Tarif

  1. Pilav tenceresine etimizi ve bir miktar sıvıyağı koyuyoruz.Etlerimiz suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.Soğanı küp küp doğrayıp etimize ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Patlıcanlarımızıda yıkayıp alaca soyduktan sonra küp küp kesiyoruz , patlıcanlarımızıda etimize ekleyip karıştırıyoruz.Ardında biberlerimizi doğrayıp onlarıda ekliyoruz.Biraz karıştırdıktan sonra küp küp doğradığımız domateslerimizide ekliyoruz.Tuzunu damak tadımıza göre ayarlıyoruz.Hepsini kısık ateşte yapmaya dikkat edelim. Domateslerimiz iyice yumuşadıktan sonra iyice yıkayıp süzdüğümüz pirinçlerimizi ekliyoruz.pirinçlerimizi hiç karıştırmadan üstüne tuz ve 1 parmak geçecek şekilde su ekliyoruz.Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Pilavımız suyunu çektikten sonra ocağımızı kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.En az 20 dakika dinlendirelim. Sonra servis edeceğimiz tabağa ters çevirelim...
  2. AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay