Patlıcan Meftunesi Diyarbakır

Anasayfa » Et Yemekleri » Patlıcan Meftunesi Diyarbakır

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Patlıcan Meftunesi Diyarbakır

Malzemeler

  1. 1 yemek kaşığı biber salçası
  2. 4 adet domates
  3. 4 adet yeşil biber
  4. 1 tatlı kaşığı tuz
  5. 8 adet patlıcan
  6. 1 tatlı kaşığı pul biber
  7. 1 kg. kuzu parça et
  8. 4 diş sarmısak
  9. 2 yemek kaşığı sumak
  10. 1 kahve fincanı sıvıyağ

Tarif

  1. Sumağı 3 bardak suda bekletin
  2. Patlıcanları kuşbaşı büyüklüğünde doğrayıp, tuzlu suda bekletin
  3. Eti yıkayın, tencereye ya da güvece koyun
  4. Sıvıyağ ve tuz ilave edin
  5. Et suyunu çekince salça ilave edip karıştırın
  6. Patlıcan, küçük küçük doğranmış domates, yeşil biber, pul biber ve sumağı suyuyla birlikte koyun
  7. Kısık ateşte 60 dakika pişirin
  8. Dövülmüş sarmısak ilave ettikten sonra servis yapın

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay