Malzemeler:
* Kızartmalık sıvıyağ
* 1 demet maydanoz
* 200 gr beyaz peynir
* 1 çorba kaşığı acı biber salçası
* 1 çorba kaşığı domates salçası
* 3-4 çorba kaşığı limon suyu
* 4 çorba kaşığı zeytinyağı ve tuz.
Hazırlanması:
* Patlıcanları yıkayın ve uzunlamasına ince dilimler halinde doğrayın. Tuzlu suya yatırıp 30 dakika bekletin. Suyunu süzüp patlıcanları kurulayın.
* Bir tavada bolca kızartmalık yağ kızdırın ve patlıcanları kızartın. Ardından kağıt havluya yayıp yağını çekmesini bekleyin.
* Maydanozu ayıklayıp yıkadıktan sonra kıyın. Beyaz peyniri ince dilimler halinde doğrayın.
* Biber ve domates salçası, limon suyu ve zeytinyağını karıştırıp tuzlayın. Hepsini üstü kapalı olarak bir kenarda bekletin.
* Beyaz peynirleri patlıcanların üzerine yerleştirin.
* Hazırladığınız sosu üzerine damlatın ve sarın.
* Açılmamaları için ortalarından kürdan geçirin ve servis tabağına yerleştirerek artı kservis yapabilirsiniz.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizPastırmalı Humus TarifiYemesi Kolay
Fırında Ispanak Mücver TarifiYemesi Kolay
Gizemli Kısır TarifiYemesi Kolay
FACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün tarifinde bugünPatlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay