Patlican Kavurmasi

Anasayfa » Sebze Yemekleri » Patlican Kavurmasi

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Patlican Kavurmasi

Malzemeler

  1. 1 kg kemer patlıcan
  2. 4-5 diş soyulmuş sarımsak
  3. 300 gr kuru soğan
  4. 5 adet orta boy domates
  5. 1 çay bardağı zeytinyağı
  6. Yeter miktarda tuz ve beyaz toz biber

Tarif

  1. Soğanlar önce ikiye daha sonra bu parçalar 3?e bölünür ve ince kıyılır. Sarımsaklar kıyılır. Domatesler soğanlar gibi doğranır.
  2. Tüm malzeme tencereye konur ve zeytinyağı da konulur. Patlıcanlar tamamen soyulup büyük küp küp doğranır. Tencereye konulur. Tencere önce orta ateşe konur.
  3. Malzemeler suyunu salınca tencerenin altı kısılır ve suyunu çekmesi sağlanır.(Sürekli kontrol isteyen bir yemektir dip tutmaması gerekiyor.)
  4. Gerekirse biraz su ilave edilip patlıcanlar yumuşayana kadar pişirilir.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay