Patlıcan Karnıyarık

Anasayfa » Sebze Yemekleri » Patlıcan Karnıyarık

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Patlıcan Karnıyarık

Malzemeler

  1. 6 küçük patlıcan
  2. 250 gr. dana kıyma
  3. 2 soğan
  4. 2 3 domates
  5. 2 3 sivri biber
  6. Yarım demet maydanoz
  7. 3 4 kaşık yağ
  8. Tuz ve karabiber

Tarif

  1. 1 Patlıcanların baş kısımları kesilip alaca soyulur.Tuzlu suda yarım saat bekletilir. Yıkanıp kurulanır.
  2. 2 Yağda çevirerek kızartılır. Tepsiye yerleştirilip boydan boya
  3. bıçak alta geçmeyecek şekilde kesilir.
  4. 3 İnce doğranmış soğan
  5. biber
  6. kıyma yağ ile kavrulur. Soyulup doğranmış domates ile de biraz çevrilir. Tuz
  7. karabiber
  8. kıyılmış maydanoz ilave edilir.
  9. 4 Patlıcanların içine doldurulur. Üzerlerine domates dilimleri yerleştirilir.
  10. 5 Az su ilavesi ile yavaş yavaş pişirilir.
  11. Not: Patlıcanlar enine doğranıp kızartıldıktan sonra üzerine aynı harç konup pişirilirse patlıcan oturma olur.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay