Patlıcan Fırında

Anasayfa » Sebze Yemekleri » Patlıcan Fırında

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Patlıcan Fırında

Malzemeler

  1. 1 kg patlıcan
  2. 1 yemek kaşığı tuz
  3. Kizartma yağı
  4. 4 orta boy domates
  5. 1 diş sarmisak
  6. 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  7. Kekik
  8. kıyılmış maydanoz
  9. Tuz
  10. karabiber

Tarif

  1. Patlıcanlari alacali soyup 1cm kalinliginda uzunlamasina dograyin. Üzerine tuz serperek süzgeçte yarım saat bekletin
  2. yikayip temiz bir bezle kurulayin. Bol yağda kizartip süzgece çikartin.
  3. Domatesleri ortalarindan ikiye bölüp çekirdeklerini çikartin; tencereye koyup içine sarmisak
  4. kıyılmış maydanoz
  5. kekik ve zeytinyağı katin. Domateslerin suyu çikana dek pişirin ve kevgirden geçirin. Tuz
  6. biber serpin.
  7. Bir fırın kabına
  8. bir tabaka domates sosu
  9. bir sira patlıcan yayin ve kaşar peyniri serpin. Kalan domates sosuyla patlıcanlari da üzerine yerlestirin. Üstüne kaşarpeyniri serpip fırında kızartın.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay