Malzemeler:
* 3 hazır yufka
* 4 yemek kaşığı sıvı yağ
* 2 yemek kaşığı yoğurt
* 1 adet yumurta
* 2 orta boy patates
* 2 soğan
* Maydanoz
* Yarım çay bardağı süt
* Yeterli miktarda baharat (pulbiber, nane, karabiber, kırmızı biber, tuz)
Hazırlanması:
* Öncelikle patatesleri rendeleyin ve kararmaması için suda bekletin.
* Daha sonra soğanları ve 4-5 dal maydanozu ince ince doğrayarak ayrı kaplara alın.
* Hafif kısık ateşte 3 yemek kaşığı yağ içerisinde soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
* Bu arada patatesleri hiç suyu kalmayacak şekilde süzerek kavrulan soğanlara ekleyin.
* Bir süre sonra ise maydanoz ile birlikte baharatları bu karışıma ilave edin. Karıştırarak bir miktar kavurun ve ateşten indirin.
* Yufkaların her birini ikiye bölerek 6 parça elde edin.
* Diğer taraftan bir kasede hazırladığınız bir kaşık sıvı yağ ve yarım çay bardağı sütü karıştırın.
* Her bir parçanın arasına önce azar azar süt ve yağ karışımından serpiştirin, sonra ise hazırladığınız içten yeterince ilave ederek yufkayı rulo şeklinde kapatın.
* Ardından ruloyu sağdan sola kıvırarak gül şekli haline getirin. Böyle 6 parça gül şeklinde hazırlanmış yufkayı bir fırın tepsisine dizin.
* Yine bir kasede 2 yemek kaşığı yoğurdu ve 1 adet yumurta sarısını çırparak yufkaların üzerine sürün.
* Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirerek servis yapın.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizPastırmalı Kapalı Pide TarifiYemesi Kolay
Kaşarlı Pide TarifiYemesi Kolay
Fırında Püreli Tepsi Kebabı TarifiYemesi Kolay
FACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün tarifinde bugünPatlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay