Patatesli Çilav

Malzemeler

1. 2 bardak uzun pirinç
2. 2 yemek kaşığı tereyağı
3. 2 tatlı kaşığı tuz
4. 5 adet patates

Tarif

1. Pirinci bol tuzlu suda bir saat kadar bekletin
2. Patatesleri incecik halka şeklinde doğrayın
3. Tuzlu suda bekletin
4. Büyükçe bir tencereye bol miktarda su koyun
5. İçine bir tatlı kaşığı tuz atın
6. Su kaynayınca suda bekletip yıkanmış pirinçleri suyun içine atın
7. 7-8 dakika makarna kaynatır gibi kaynatın
8. Soğuk suyun altında pirinçleri yıkayıp suyunun iyice süzülmesi için kenarda bekletin
9. Teflon tencereyi iyice yağlayın
10. Dilimlenmiş patatesleri tencerenin alt kısmına ve kenarlarına yan yana sıralayın
11. Sıralanmış patateslerin üzerine tuz, karabiber atın
12. Haşlanmış pirinçlerin yarısını üzerine koyun
13. 2 kaşık margarini parça parça koyun
14. Pirincin diğer yarısını da koyup üstüne margarinin gerisini ilave edin
15. Ateşte 30 - 35 dakika pişirin
16. Tencereyi ters çevirip servis yapın