Patates Püreli Beşamel Soslu Köfte

Anasayfa » Et Yemekleri » Patates Püreli Beşamel Soslu Köfte
Patates Püreli Beşamel Soslu Köfte

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Patates Püreli Beşamel Soslu Köfte

Malzemeler

  1. 500 gr Kıyma
  2. 1 adet Soğan
  3. 1 su bardağı Ekmek içi
  4. 1 adet Yumurta
  5. 2 tane Sarımsak§
  6. Taze Nane
  7. Maydonoz
  8. Kimyon
  9. Karabiber
  10. Tarçın
  11. Tuz
  12. PATATES PÜRESİNİN MALZEMELERİ :
  13. 2 Adet patates
  14. 2 yemek kaşığı tereyağı
  15. 2 su bardağı süt
  16. 1 tatlı kaşığı doğranmış fesleğen
  17. 2 Yemek kaşığı kaşar peyniri
  18. Tuz
  19. BEŞAMEL SOS MALZEMESİ :
  20. 4 Yemek kaşığı un
  21. 2 yemek kaşığı tereyağ ya da sıvı yağ
  22. 1 Bardak süt
  23. Tuz
  24. Karabiber

Tarif

  1. İlk önce kıyma bir kaba alınır.
  2. Üzerine soğan , ekmek içi ,yumurta, sarımsak taze nane, maydonoz, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber ve tuz ilave edilir.
  3. Bu arada köftelerinize çok az miktarda tarçın eklerseniz çok güzel tatlar elde edeceksiniz.
  4. Köfte yoğrulmaya başlanır ve kıvama gelince ortası oyulup, fırın tepsisine 1 yemek kaşığı sıvı yağ sürülüp, köfteler yerleştirilir.
  5. Köfteler 150 C Derecede hafif pişirilir.
  6. Diğer taraftan 2 adet patates haşlanır.
  7. Haşlandıktan sonra blendırla ezilir.
  8. Tencereye tereyağ ilave edilir.
  9. Patates, fesleğen, kaşar peyniri, süt, tuz konur.
  10. Biraz koyulaşınca tekrar blendırla karıştırılır.
  11. Beşamel sos için tencereye 2 yemek kaşığı tereyağ yada sıvı yağ konur.
  12. 4 yemek kaşığı un, süt ve tuz karabiber konur.
  13. Koyu kıvamı alınca ocaktan alınır ve blendırdan geçirilir.
  14. Köftelerin ortasına önce patates püresi, sonra beşamel sos konur.
  15. Köfteler 170 C Üstleri kızarıncaya kadar pişirilir
İlgili Terimler : , , , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin