Patates Oturtması

Malzemeler

1. 1 kg sarı patates
2. 250 gr kıyma
3. 2 orta boy soğan
4. 3 orta boy domates
5. 2-3 adet çarliston biberi
6. 3 kaşık yağ
7. Tuz-karabiber

Tarif

1. Patateslerin kabuklarını ayıklayıp yıkayın
2. Yarım parmak eninde yuvarlak parçalar halinde doğrayın
3. Hafif yağlanmış bir tepsiye gerekiyorsa, iki kat olmak üzere yerleştirin
4. Doğranmış soğanları yağda börttürün
5. Kıyma katın, suyunu çekince kabukları ve çekirdekleri çıkarılarak doğranmış 2 adet domates, tuz ve biber koyup biraz daha pişirin ve patateslerin üzerine yayın
6. Biberlerin ve kalan domatesin çekirdeklerini çıkarıp irice doğrayın
7. Kıymanın üzerine serpiştirin
8. Yeterince su ve tuz ekleyip pişirin