Patates Köftesi

Malzemeler:
* 1 kilo patates
* 200 gram kaşar peyniri
* 1 kahve fincanı patates nişastası
* 3 adet yumurta
* 2-3 yemek kaşığı un
* Tuz, karabiber
* Sıvı yağ

Hazırlanması:
* Patatesleri kabuklarıyla haşlayın.
* Yumuşayınca kabuklarını soyup ezin.
* Un dışındaki diğer malzemeleri ekleyip köfte harcı yapın (harç elinize yapışıyorsa biraz daha nişasta ekleyin).
* Harç ile köfteler yapıp, una bulayın ve kızgın yağda kızartın.