Patates Etli

Malzemeler

1. 750 gr sarı patates
2. 250 gr koyun eti(kuşbaşı)
3. 1 büyük soğan
4. 1 büyük domates
5. Tuz-karabiber
6. 2 yemek kaşığı yağ

Tarif

1. Kuşbaşı doğranmış koyun eti ve soğanı, iki kaşık yağla bir tencereye koyun
2. Suyunu çekene dek kısık ateşte pişirin
3. Çekirdekleri çıkartılarak rendelenmiş domates katın, biraz daha pişirin
4. Patateslerin kabuklarını soyup, yıkadıktan sonra, kuşbaşı doğrayıp ete katın
5. Arada karıştırarak buğulanmasını sağlayın
6. Üzerini örecek kadar sıcak su, tuz ve biber katıp kısık ateşte pişirin