Pastırmalı Soğanlı Yumurta

Malzemeler

1. 150 gr pastırma2 orta boy soğan2 orta boy domates1 yemek kaşığı tereyağı
2. 1 çay bardağı su6 adet yumurtaBiraz tuz ve karabiber

Tarif

1. 1
2. Soğanları piyaz soğanı biçiminde doğrayın
3. 1 yemek kaşığı yağ, biraz tuz, suyla ateşe koyun
4. 3-4 dakika börtünce, ayıklanmış ve çekirdekleri çıkartılarak doğranmış domatesi katın
5. 5 dakika sonra da pastırmaları yerleştirin
6. 2
7. Domates ve pastırmalar yumuşayınca, aralarını açarak yumurtaları kırın
8. Üstü kapalı olarak fırında veya ateş üzerinde pişirin