Pastırmalı Dana Biftek

Anasayfa » Çeşitli Yemek Tarifleri » Pastırmalı Dana Biftek

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Pastırmalı Dana Biftek

Malzemeler

  1. 8 adet ince kesilmiş dana biftek
  2. 8 adet ince kesilmiş pastırma
  3. 16 adet adaçayı yaprağı
  4. 1 adet soğan
  5. tuz
  6. karabiber
  7. 2
  8. 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  9. 3 yemek kaşığı Marsala (Kırmızı Şarap)
  10. Sosu icin gerekli malzeme:
  11. 1 bardak et suyu
  12. 1 yemek kaşığı un nişastası
  13. kekik
  14. tuz
  15. karabiber
  16. 1 yemek kaşığı tereyağı

Tarif

  1. Biftekleri biraz dövdükten sonra tuz ve karabirberleyin
  2. üzerine pastırma ve adaçayı yapraklarını koyun diğer bifteği üzerine kapatın ve dört yanını kürdan yardımı ile iyice kapatın. Daha önce kızdırılmış sıvı yağın içerisinde hafif ateşte iki tarafını da kızartın.Tavadan cıkarın ve sıcak kalmasını sağlayın.
  3. Sosu için: Soğanları küçük kareler halinde doğradıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağında (kısık ateşte) kavurun. İki yemek kaşığı un nişastasını ilave edin
  4. et suyunu
  5. kırmızı şarabı ilave edin ve beş dakika kaynatın. Servis esnasında bifteklerin üzerine dökün. Bu et kızartmasının yanına evde yapılmış makarna yakışır.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay