Pastane Açması

Malzemeler

1. 125 gr. margarin
2. 2 adet yumurta
3. 1 çay bardağı süt
4. 1 tatlı kaşığı kuru maya
5. 1 adet kesme şeker
6. Tuz
7. Alabildiği kadar un

Tarif

1. Ilık sütün içinde maya ve şekeri eritin
2. 1 yumurta, tuz ve alabildiği kadar un ilave edip yumuşak bir hamur tutun
3. 40 dakika bekletin
4. Bekleyen hamuru 12 eşit parçaya bölün
5. Her birini pasta tabağı büyüklüğünde açıp, içlerine 1 tatlı kaşığı kadar margarin sürün
6. Hamuru rulo yapıp, uçlarından ters yöne doğru çevirin
7. İki ucunu birleştirin
8. Yumurta sarısının içine sıvıyağ karıştırın
9. Hamurun üstüne yumurta sarısı sürüp, çöreotuyla süsleyin
10. Fırın tepsisine 12 açmayı aralıklı olarak yerleştirin
11. 175 derecelik fırında 25 dakika pişirin