Palamut Pilakisi 6 Kişilik

Anasayfa » Et Yemekleri » Palamut Pilakisi 6 Kişilik

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Palamut Pilakisi 6 Kişilik

Malzemeler

  1. 2 Büyük Boy Palamut
  2. 1 Orta Boy Kök Kereviz
  3. 4 Orta Boy Patates
  4. 4 Orta Boy Havuç
  5. 1 Su Bardağı Zeytinyağı
  6. 3 Orta Boy Kuru Soğan
  7. 3 Orta Boy Domates
  8. 5 Diş Sarmısak
  9. 5 Su Bardağı Ilık Su
  10. 1 Çorba Kaşığı Tuz
  11. 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
  12. 2-3 Defne Yaprağı
  13. 1 Demet Maydanozun Sapları
  14. 1.5 Limon
  15. 2 Çarliston Biber
  16. 1 Kalıp Yağlı Kağıt

Tarif

  1. Havuçları Temizleyin, ince ve ufak parçalar halinde doğrayın
  2. Patatesleri soyun, doğrayıp kararmaması için suda bekletin
  3. kerevizin yapraklarını kesip, çıkartın
  4. Kökünün kabuklarını soyup, patates gibi doğradıktan sonra unlu ve limonlu suda bekletin
  5. Soğanların kabuklarını soyup, yarım piyaz şeklinde doğrayın
  6. Sarmısakların kabuklarını ayıklayın
  7. İnce ince kıyın
  8. Domateslerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarın, minik doğrayın
  9. Bir tencerede zeytinyağını kızardıktan sonra soğan ve sarmısakları ilave edin
  10. Soğanlar pembeleşinceye kadar çevirin
  11. Dilimlenmiş havuçları ilave edin, biraz da onları çevirdikten sonra domatesleri ekleyin
  12. Domatesler suyunu salıp çekince, su ilave edip ağzı kapalı olarak kaynatın
  13. Havuçler yumuşamaya başlarken, kereviz ve patatesleri ilave edin
  14. Tuzu, şekeri ve defne yapraklarını koyun
  15. Maydanoz saplarını iple sıkıca bağlayın, lezzet vermesi için tencerenin içine atın
  16. Tüm sebzeler piştikten sonra, tencereyi ateşten alın
  17. , malzemenin bir kısmını fırın tepsisine veya ısıya dayanıklı büyük bir cam kaba suyuyla beraber döşeyin
  18. Palamut balıklarındanfileto çıkartıp dilimleyin veya balıkçıya çıkarttırın
  19. İsterseniz balığı dilimler halinde kestirebilirsiniz
  20. Balıkları sebzelerin üstüne düzgünce yerleştirin ve üstüne de kalan sebzeleri suyuyla beraber yayın
  21. Bir limonun suyunu sıkarak üstünde gezdirin
  22. Sapları ve çekirdekleri ayıklanıp ince doğranmış biberleri de üzerine yerleştirin
  23. Yağlı kağıdı ıslatıp sıkın
  24. Düzeltip kenarları kabın veya tepsinin içinde kalacak şekilde yemeğin üstünü örtün
  25. Önceden 150 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin
  26. Fırından çıkınca yemeğin içindeki maydanoz demetini çıkarın
  27. Servis sırasında üzerine çekilmiş karabiber serpin
  28. Fileto Nasıl Çıkarılır Keskin bir bıçakla balığın kafasını ayrıdıktan sonra, kılçıklarla et kısmının arasına girin
  29. Kılçıkları hissederek dikkatlice kuyruk kısmına kadar gidin
  30. Elinizle et ve kılçık kısmını dikkatlice ayırarak fileto çıkarın
  31. Aynı işlemi öbür yüzü için de uygulayın

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay