Özbek Pilavı

Anasayfa » Makarnalar pilavlar » Özbek Pilavı
Özbek Pilavı

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Özbek Pilavı

Malzemeler
•  2 su bardağı pirinç
•  3 su bardağı su
•  1/2 çay bardağı sıvıyağ
•  2 çorba kaşığı margarin
•  250 gr.
2   Tencerede margarini eritin. kuzu eti (kemiksiz]
•  1 soğan
•  2 havuç
•  2 domates
•  1 su bardağı konserve bezelye
•  1 demet maydanoz – tuz
•  karabiber
•  kekik

Özbek Pilavı tarifi

1   Pirinci nişastası gidene kadar birkaç kez yıkayın ve suyunu süzün. Kuşbaşı doğranmış eti ve küçük küçük kesilmiş soğanı tencereye koyun. Etler suyunu bırakıp çekene kadar arasını karıştırarak kavurun

3   Üzerine tavla zarı şeklinde doğranmış havucu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Küp şeklinde doğranmış domatesi ilave edin.
4   Bezelyeleri, 1,5 bardak suyu, tuzu, kara biberi ve kekiği de tencereye ekleyin. Etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Tencereyi ateşten almadan 2 dakika önce ince kıyılmış maydanozu tencereye ilave edin.
5    Ayrı bir tencereye sıvıyağı koyun ve ısıtın. Pirinci ekleyin ve şeffafla şınca ya kadar kavurun. 1,5 bardak su ilave edip tuzunu ekleyin ve pirinçler suyu çekene kadar pişirin. Ateşten alın ve 20 dakika bekletin.
6   Pilavı geniş bir servis tabağına alın ve ortasını havuz şeklinde, açın. Bu havuzun içine hazırladığınız eli doldurarak servis yapın.

İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin