Ordövr

Kalıptan çıkarılacağı zaman kalıp birkaç defa ılık suya batırılıp servis tabağına çevirilir.. Islak şekilli kalıba boşaltılıp dondurulur. . Yumurta,salam,turşu küçük küçük doğranır.Et suyuna katılıp,karıştırılır.
.
Malzemeler
4 Katı pişmiş yumurta
4 Yaprak jelatin
10 Dilim macar salamı
3/4 Salatalık turşusu
2 Su bardağı et suyu
Tuz ve Karabiber

Ordövr tarifi
Ilık et suyunda yıkanmış jelatin eritilir.Tuz ve Karabiber atılır.
. (3-4 Saat)