Oktay Usta Zeytinyağli Kiş Türlüsü

Malzemeler

1. 1 soğan
2. 1 kök brokoli
3. 1 kök karnıbahar
4. 2 pırasa
5. 2 kereviz
6. 2 yaprak lahana
7. 1 havuç
8. 2 çorba k. tozşeker
9. 1 çorba k. tuz
10. 3 diş sarımsak
11. toz şeker
12. zeytinyağı

Tarif

1. Tencerenize yarım su bardağı kadar zeytinyağı koyup küp doğranmış soğanları,sarımsakları ve havuçları ilave edin.
2. Sırası ile pırasayı, kerevizi,lahanayı, karnıbaharı, brokoliyi ilave edin.
3. Sebzelerin üzerine tuzunu ve şekerini ekleyip çok az su ile kapağı kapalı bir şekilde pişirin. En son kereviz yapraklarını ilave edip altını kapatın.
4. 2 saat dinlendikten sonra servis yapın.