Oktay Usta Tavuk Göğsü

Malzemeler

1. 1,5 litre süt
2. 1,5 s.b. tozşeker
3. 1 su b. pirinç unu
4. 2 çorba k. nişasta
5. yarım tavuk göğsü
6. üzeri için:
7. tarçın

Tarif

1. Yarım tavuk göğsünü tencerede haşlayın ve çok ince didikleyin.
2. Diğer taraftan başka tencereye sütü ilave edip üzerine toz şekeri ve pirinç unu ilave edin.
3. Tavuk göğsünü sudan çıkartıp elinizle sıkarak tencereye ilave edin
4. Küçük bir kapta nişastayı sulandırıp tencereye ekleyeyin
5. Sürekli karıştırarak kaynatın.
6. Dikdörtgen kalıba boşaltın ve soğumasını sağlayın.
7. Soğuduktan sonra buzdolabına 1 gece bekletin.