Oktay Usta Pazili Börek

Anasayfa » Ünlü Aşçılar » Oktay Usta Pazili Börek

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Oktay Usta Pazili Börek

Malzemeler

  1. Hamuru için:
  2. 1 yumurta
  3. 1 çay b. zeytinyağı
  4. 1 çay b.süt
  5. tuz
  6. 4,5 su b. un
  7. alabildiği kadar su
  8. iç harcı için:
  9. 1 demet pazı yaprağı
  10. 1 soğan
  11. 1 yumurta,
  12. 100 gr kaşar peyniri rendesi
  13. 50 gr dövülmüş fındık
  14. üzeri için:
  15. 1 yumurta
  16. 50 gr kaşar peyniri rendesi

Tarif

  1. Bir kaseye un alınır.
  2. ortası havuz açılıp süt,zeytinyağı ve yumurta konur.
  3. alabildiği kadar su ile hamur hazırlanır.
  4. ikiye ayrılır.
  5. üzeri streç filmle kaplanarak buzdolabında yarım saat dinlendirilir.
  6. Bu arada iç malzemesi hazırlanır.
  7. pazıların yaprakları önce kaynar suya sonra soğuk suya batırılır.
  8. Doğranan pazının içine yumurta kırılır.
  9. fındık ,küp doğranmış soğan ve kaşar peyniri rendesi eklenir.
  10. tuz ve baharat eklenir.
  11. Hamurun yarısı açılır.
  12. Tepsiye serilen hamurun üzerine harç serpilir.
  13. diğer hamur parçası da açılıp üzerine kapatılır. yumurta sarısı sürülür ve kaşar peyniri rendesi serpilir.
  14. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay