Oktay Usta Patatesli Tepsi Böreği

Malzemeler

1. 2 adet yumurta
2. 1 su b. sıvı yağ
3. 1 su b. yoğurt
4. 2.5 su b. un
5. 4 patates
6. 2 soğan
7. 1 tutam maydonoz
8. 1 kase peynir
9. 50 gr.kaşar peyniri
10. 1p. kabartma tozu
11. tuz,kekik,nane, kırmızı biber

Tarif

1. Önce sıvıları yani yoğurt, sıvıyağ ve yumurtayı karıştırın.
2. üzerine ufalanmış beyaz peyniri, küp doğranmış patatesleri, maydanozu,soğanı ekleyip karıştırın.
3. ununu ekleyin.
4. Kabartma tozunu, tuz ve baharatları da katıp tüm malzemeyi karıştırın.
5. Yağlanmış bir fırın kabına boşaltın.
6. 20 dakika 170 derecelik fırında piştikten sonra kaşar peyniri rendesini üzerine serpip 5 dakika daha fırında tutun.
7. Dilim dilim keserek ılık servis yapın.