Oktay Usta Patatesli Kömbe

Anasayfa » Ünlü Aşçılar » Oktay Usta Patatesli Kömbe
Oktay Usta Patatesli Kömbe

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Oktay Usta Patatesli Kömbe

Malzemeler

  1. 5 su b. un
  2. 1 çorba k. tuz
  3. alabildiği kadar su
  4. ara katlar için:
  5. 100 gr tereyağı
  6. 1 çay b. sıvıyağ
  7. iç harcı için:
  8. 3 soğan
  9. 100 gr kıyma
  10. 5 patates
  11. toz kırmızı biber
  12. tuz

Tarif

  1. Bir karıştırma kasesinin içine unu,tuzu ekleyin. karıştırdıktan sonra azar azar su ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.hamur dinlenirken tereyağını eritip, sıvıyağ ile karıştırın. Diğer taraftan dakıyma ve soğanı soteleyip içine patatesleri ezin, tuz ve karabiber ekleyerik iç harcı hazırlayın.hamuru ikiye bölüp merdane ile açın. yağın yarısını dökerek elinizle çarşaf böreği gibi açın.harcın yarısını hamurun üzerine eşit bir şekilde yayın ve rulo yapın. elinizle esneterek yağlanmış bir fırın tepsisinin ortasından başlayarak dolayın. ikinci yufkaya da ayın işlemi uygulayın. böreğin üzerine yoğurt, yumurta ve sıvıyağ karışımını sürüp 180 derecede altı üstü iyice kızarana kadar pişirin. ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
İlgili Terimler : , , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin