Oktay Usta Milföylü Yufka Böreği

Anasayfa » Ünlü Aşçılar » Oktay Usta Milföylü Yufka Böreği

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Oktay Usta Milföylü Yufka Böreği

Malzemeler

  1. 2 yufka
  2. 6 yaprak milföy hamuru
  3. 1 su b.soda
  4. yarım su b.sıvıyağ
  5. yarım su b.süt
  6. 1 yumurta
  7. iç harcı için:
  8. 200 gr.mantar
  9. 1 kase ıspanak
  10. 1 soğan
  11. 100 gr. kaşar peyniri

Tarif

  1. İlk olarak iç harcı hazırlanır. bunun için mantarlar ve soğan doğranarak yüksek ateşte sotelenmeye alınır. Yarı kıvamda pişince ıspanaklar ilave edilir. Tuzu ve karabiberi ileve edilerek harç hazırlanır. Diğer taraftan 3 milföy hamuru çekilip esnetilerek
  2. yağlanmış tepsiye yayılır. Üzerine bir yufka parçalanarak konur. Üzerine hazırlanan mantarlı harç ve iri doğranmış kaşar peyniri konulur. Kalan diğer yufka da parçalanarak üzerine konur en son
  3. üstüne tekrar milföyler esnetilerek yayılır. Üzeri için sos hazırlanır. Bunun için; yarım su b. süt, yarım su bardağı sıvıyağ, 1 yumurta, 1şişe soda karıştırma kabına alınarak çırpılır. Hazırlanan börek
  4. dilimlendikten sonra sos dökülür. Sosu iyi çekmesi için börek tekrar kesilir ve 180 derecelik fırında 15- 20 dk. da pişirilir. Su böreği tarzında nefis bir börek...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay