Oktay Usta Mantarli Sodali Börek

Anasayfa » Ünlü Aşçılar » Oktay Usta Mantarli Sodali Börek

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Oktay Usta Mantarli Sodali Börek

Malzemeler

  1. 4 yufka
  2. 1 çay b. süt
  3. 1 çay b. sıvıyağ
  4. 1 şişe soda
  5. 2 yumurta
  6. iç harcı için:
  7. yarım kg mantar
  8. 1 tutam maydonoz
  9. 3 soğan
  10. 1 domates
  11. sıvıyağ,tuz,karabiber

Tarif

  1. Öncelikle sıvıyada mantarı ,soğanla soteleyin.
  2. üzerine domatesi küp küp doğrayın.
  3. Tuz ve baharat ilave ederek soğutun.
  4. Diğer tarafta 1. yufkayı serin.
  5. üzerine süt,soda, sıvıyağ ve yumurta karışımından dökün.
  6. ikinci yufkayı da üzerine serip sostan bolca sürün.
  7. Mantarlı harcın yarısını yufkanın üzerine serpiştirin.
  8. Yufkayı ortadan ikiye kesin.
  9. Böylece iki yarım daireniz olucak.
  10. Kısa kenarından başlayarak külah şeklinde sarın.
  11. Diğer parçayı da aynı şekilde sarın.
  12. Kalan 2 yufkaya da aynı işlemi yapın.
  13. Böylece 4 tane külah böreğiniz olacak.
  14. Tepsiye alıp kalan sosu üzerine sürün ve çörek otu veya susam ekin.
  15. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirip dilimleyerik sıcak servis yapın.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay