Oktay Usta Kiymali Çörek

Anasayfa » Ünlü Aşçılar » Oktay Usta Kiymali Çörek
Oktay Usta Kiymali Çörek

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Oktay Usta Kiymali Çörek

Malzemeler

  1. 4 su b. un
  2. 1 su b. yoğurt ve suyu
  3. 2 çorba k. sıvıyağ
  4. 2 yumurta
  5. 1 p. kurumaya
  6. 1 çorba k. tuz
  7. ara katlar için:
  8. sıvıyağ
  9. iç harç için:
  10. 2 soğan
  11. 250 gr ıspanak
  12. 200 gr kıyma
  13. tuz,karabiber
  14. üzeri için:
  15. susam

Tarif

  1. Bir kasenin içine unu alın.
  2. Ortasını açıp mayayı, yoğurdu, sıvıyağı, yumurtanın 1 tanesini ve diğer yumurtanın akını koyun. unun üzerine tuzunu ekleyin.
  3. Yumuşak bir hamur hazırlayıp dinlenmeye bırakın.
  4. Hamur mayalanırken içini hazırlayın.
  5. Bir tavada sıvıyağda kıymayı ve soğanı soteleyin.
  6. Üzerine doğranmış ıspanak ve baharatları ilave edip, bir iç hazırlayın.
  7. Mayalanan hamuru merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açın.
  8. Kıymalı harcı 4 e bölün.
  9. Açtığınız hamurun ucuna harçtan koyup yuvarlayın ve kesin. uzun ruloyu da iki parmak kalınlığında kesin.
  10. Tüm hamura aynı işlemi yapın.
  11. Yağlanmış fırın tepsisine hamurları dizip üzerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu ya da susam serpin.
  12. 200 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirin.
İlgili Terimler : , , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin