Oktay Usta Kedi Dili Pasta

Malzemeler

1. kedi dili bisküvi
2. kreması için:
3. 1 bardak süt kreması
4. 1 çorba k. tozşeker
5. 1 çorba k.vanilya
6. ara katlar için:
7. 1 su b. böğürten
8. 2 muz
9. ıslatmak için:
10. 2 çorba k. tozşeker
11. 1 çay b. su
12. 1çay k. vanilya
13. pastacı kreması için:
14. 3 çorba k. tozşeker
15. 1 çorba k. un
16. 1 çorba k. mısır nişastası
17. 2 yumurta sarısı
18. 2 su b. süt
19. 1çay k. vanilya

Tarif

1. Kedi dili bisküvileri çemberin kenarına dizilir.
2. Orta boşluğa da kedidilleri sıralanır.
3. sıcak su, tozşeker ve vanilya ile şurup hazırlanır.
4. kedi dilleri bu şurupla ıslatılır.
5. muz dilimleri sıralanır.
6. Üzerine pastacı kreması boşaltılır.(süt,yumurta sarıları, şeker ve vanilya muhallebi gibi pişirilip soğutulur)
7. Bir sıra daha muz dizildikten sonra ekrar kedi dili bisküviler dizilir.
8. Şurupla ıslatılır.
9. Onun üzerine çırpılmış krema,tozşeker ve vanilya karışımının yarısı konulur.
10. Onun da üzerine rondodan çekilmiş böğürtlen püresi yerleştirilir.
11. Kalan kremanın yarısı konup üzerine bütün böğürtlenler yerleştirilir.
12. Buzdolabında 1 gece dinlendikten sonra soğuk servis yapılır.