Oktay Usta Fırında Sarımsaklı Domates

Anasayfa » Ünlü Aşçılar » Oktay Usta Fırında Sarımsaklı Domates

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Oktay Usta Fırında Sarımsaklı Domates

Malzemeler

  1. MALZEMELER
  2. 4 dilim ince kesilmis kepek ekmegi veya tost ekmegi
  3. 4 adet iri domates
  4. Yarim tatli kasigi kekik
  5. 1 limonun suyu
  6. çorba kasigi zeytinyagi
  7. 1 çorba kasigi sirke
  8. 1 çay kasigi esmer seker
  9. 1 bas sarmisak (ikiye bölünmüs)
  10. Yarim su bardagi küp küp dogranip haslanmis enginar
  11. 1 çorba kasigi ince kiyilmis maydanoz
  12. YAPILIŞ TARİFİ
  13. Ön hazirlik olarak firini isitin. Domatesleri ortadan ikiye bölerek çekirdeklerinin disari çikmasi için hafifçe bastirin. Kesilmis taraflari üste gelecek sekilde domatesleri isiya dayanikli
  14. bir kaba yerlestirin. Kekik, tuz, karabiber, zeytinyagi, esmer seker ve sirkeyi iyice karistirdiktan sonra domateslerin üzerine dökün.Domatesleri, 15 dakika bir yüzü, 15 dakika da diger yüzü olmak üzere firinda 30 dakika pisirin. Firindan çikartin ve ilinmaya birakin. Ekmek dilimlerini iki yüzü de kizarincaya kadar pisirin. Ekmeklere, iyice dövülmüs sarimsaktan dilediginiz kadar sürün. Enginari, limon suyunda haslayarak küp küp dograyin ve domatesin içine doldurun. Ilikken servis yapin.
  15. Asçinin önerisi: Firinda sarmisakli domatesi servis yapmadan hemen önce pisirmelisiniz. Yoksa lezzetini kaybeder. Yemeginizin daha güzel olmasi için italyan usulü sarimsakla tatlandirilmis kizartilmis ekmek kullanmanizi tavsiye ediyoruz. Afiyet olsun…

Tarif

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay