Oktay Usta Falafelnohut Köftesi

Anasayfa » Ünlü Aşçılar » Oktay Usta Falafelnohut Köftesi

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Oktay Usta Falafelnohut Köftesi

Malzemeler

  1. 2 su bardağı nohut(sadece akşamdan ıslatılacak,haşlanmayacak.)
  2. 2 kuru soğan
  3. 3 diş sarımsak
  4. 1 demet maydanoz
  5. 6 sivri yeşil biber
  6. Kimyon, tuz, sumak,
  7. alabildiği kadar un
  8. kırmızı pul biber, karabiber
  9. garnitür olarak:
  10. tahina(tahin-limon-sarmısak)
  11. pide
  12. yeşil soğan
  13. taze nane
  14. kıvırcık yaprağı
  15. turşu

Tarif

  1. Bir gece önceden nohutları tuzlu ılık suda bekletin. Ertesi gün nohutların suyunu süzün.
  2. Parçalayıcınıza boşaltın. Üzerine doğranmış maydanozu, soğanı,sarımsağı ve biberi ekleyerek
  3. parçalayın. Bir karıştırma kasesine alıp üzerine baharatları, tuzu ve alabildiği kadar un ekleyin.
  4. Mücver kıvamına gelince sıvıyağda kızartın. Bu arada pidelerinizin arasını kesin. Tahin, limon
  5. ve sarımsakla hazırladığınız sosu sürün. Sosun üzerine köftelerinizi yerleştirin. Üzerine
  6. yeşillikleri ve turşuyu koyup sandviç gibi ısırarak yiyin. Mutlaka denenmesi gereken değişik bir
  7. lezzet. Et yemeyenler için ideal bir köfte..

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay