Oktay Usta Dolangel

Anasayfa » Ünlü Aşçılar » Oktay Usta Dolangel

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Oktay Usta Dolangel

Malzemeler

  1. 3 su b. buğday unu
  2. 2 su b. tam buğday unu
  3. 1 p. yaşmaya
  4. 1 tatlı k. tozşeker
  5. 1 çorba k. tuz
  6. 1 çay b. sıvıyağ
  7. ara katlar için:
  8. 100 gr tereyağı
  9. iç harcı için:
  10. 4 patates
  11. 2 soğan
  12. 250 gr kıyma
  13. 1 çorba k. tereyağı
  14. sıvıyağ
  15. üzeri için:
  16. 2 çorba k. yoğurt
  17. 1 yumurta
  18. sıvıyağ
  19. susam

Tarif

  1. Hamuru için karıştırma kabına buğday ve tam buğday unu alın üzerine toz şekeri
  2. tuzu sıvıyağı ekleyin ve unun ortasına yaşmayayı ekleyin.Yaş mayanın üzerine ılık su
  3. dökerek ilk önce mayayı eritin daha sonra unu da alarak bir hamur elde edin.
  4. İç malzemesi için ise soğanı yemeklik doğrayın ve tavaya alın biraz kavurduktan sonra
  5. üzerine kıymayı ekleyin.Haşlanmış olan patetesi rendeleyin biraz karışıtıp ocaktan
  6. alın ve soğumaya bırakın.
  7. Hamuru 3 parçaya bölün ve herbirini merdane yardımıyla açın üzerlerine eritilmiş
  8. tereyağı sürün ve tekrar elinizle hamurunuzu genişletin.Hamurların üzerine kıymalı,
  9. patatesli harçtan paylaştırın ve uç kısımlarından başlayarak bir rulo yapın.3 parça
  10. hamuruda bu şekilde hazırlayın.Fırın tepsisini yağlayın ve hamurlarınızı fırının ortasından
  11. başlayarak yuvarlak olacak şekilde dizin.
  12. Sosu için ise yoğurdu,1 yumurtayı ve sıvıyağı karıştırıp hamurunuzun üzerine sürün.
  13. Önceden ısıtılımış 180 derecelik fırında pişirin.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay