Bulgurlu Tavuk Dolması Oktay Usta

Anasayfa » Ünlü Aşçılar » Bulgurlu Tavuk Dolması Oktay Usta

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Oktay Usta Bulgurlu Tavuk DolmasiOktay Usta'dan Bulgurlu Tavuk Dolması Tarifi, Bulgurlu Tavuk Dolması Nasıl Yapılır

Malzemeler

  1. 1 bütün tavuk
  2. defne yaprağı
  3. tane karabiber
  4. tuz
  5. iç harcı için:
  6. 2 su b. bulgur
  7. 2 soğan
  8. 1 çorba k. salça
  9. 1 su b. ceviz
  10. tuz,karabiber
  11. 1 çorba k. tereyağı
  12. sıvıyağ
  13. tavuk suyu
  14. sos için:
  15. 1 çorba k. salça
  16. 1 çorba k. yoğurt

Tarif

  1. Tavuğu tencerede veya düdüklü tencerede yarı kıvama kadar haşlayın. Tavuk haşlanırken içini hazırlayın. Tencerede tereyağında soğanları soteleyin.Üzerine yıkanmış pilavlık bulguru koyup karıştırın. üzerine salçasını ve cevizini de ilave edin. Tuz ve baharat ilave ettikten sonra tavuk suyundan 1 bardak kadar koyup iç pilav kıvamında diri olarak pişirin. Haşlanan tavuğun içine pilavı aldığı kadar doldurun. Artan pilavı da fırın kabının kenarlarına ilave edin. Yine tavuk suyundan ilave edin. Tavuğun dış kısmına da iyi kızarması için salça ve yoğurt karışımı sürün. Fırında 180 derecede nar gibi kızarana kadar pişirin. Ceviz ve bulgur son derece lezzetli bir pilava dönüşüyor. Yanında da kızarmış tavuk ...Gerçekten çok lezzetli..

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay