Oklava Baklavası

Malzemeler

1. 500 gr un2 yumurta1 su bardağı yoğurt1 su bardağı ayçiçekyağı1 çay kaşığı karbonat1 yemek kaşığı sirke
2. Biraz tuzAçmak için;250 gr nişasta500 gr unİçi;300 gr ceviz içi

Tarif

1. 1
2. Baklava hamurunun yarı ölçüsünü hazırlayın
3. Baklava hamurunu 12 pazıya ayırın
4. Nişastalı unla incecik açın
5. 6 yufkayı yayıp hafifçe kurutun
6. Yaş olan baklava yufkasının üstüne bir tane de kuru yufka yerleştirin
7. Orta kısmına uzunlamasına ceviz içi koyun
8. Oklavayı yufkanın içine yerleştirin ve ikiye katlayıp uç kısmını içeriye kıvırın
9. Oklavayla birlikte yuvarlayarak sarın
10. Okalavayı düz çekin ve yağlanmış bir tepsiye sıralayın
11. Baklava biçiminde kesin
12. Üzerine kızdırılmış yağ gezdirin
13. Fırında pembe renkte pişirin
14. Soğuduktan sonra ılık şurubu dökün
15. ( çizim 18-19)